Rénovation et réaménagement de la cave du Beausset
Le Beausset (83)
Rénovation et réaménagement de la cave du Beausset
Le projet concerne la rénovation et le réaménagement des bâtiments existants de la cave coopérative du Beausset et s’inscrit dans un projet global de développement de la coopérative, qui prévoie de “spécialiser” les divers sites.
Compte tenu de l’incompatibilité de la production de vin avec l’environnement urbain de la cave, cette activité a été abandonnée sur le site du Beausset et déplacée sur le site existant du Moulin de La Roque sur la commune de La Cadière d’Azur.
La cave du Beausset, quant à elle, a été transformée en un espace uniquement dédié à la vente et à la réception du public, dans une logique d’œnotourisme.
Seuls les corps de bâtiment présentant un intérêt architectural ont été conservé.
L’aménagement a donné lieu à une transformation lourde des espaces intérieurs. Des cuves ont été scié de manière à créer de l’espace, le sol rehaussé pour répondre aux contraintes d’accessibilité PMR, la toiture a été ouverte pour apporter de la lumière. Cette reconversion des espaces, a été réalisé sans perdre l’esprit du bâtiment : un lieu de production et de travail.
