MOULIN L

Le projet concerne la construction d’un moulin à huile à St Martin de Crau, au sein d’une parcelle de 74 hectares d’Oliviers. Il permet de regrouper au sein d’un même bâtiment toutes les fonctions nécessaires à la production et à la commercialisation d’huile d’olives.
Relativement compacte, il émerge de l’oliveraie et propose une boutique à l’étage donnant à voir l’étendu de la propriété, les Alpilles et le paysage spécifique de la Crau.